Для приготовления нам понадобится куриная печень, порезать ее крупненькими кусочками, посолить, поперчить, и сбрызнуть немного бальзамическим уксусом, дать немного отдохнуть, затем обжариваем печень на сильно разогретой сковороде на раст.масле 1 минуту и выкладываем на тарелку, берем ленты бекона и заворачиваем печень каждый кусочек в бекон,и выкладываем на противень, перекладываем морковью, порезанной соломкой, резанным репчатым луком и кусочками кислых яблок, заливаем все сливками 30% и в духовку минут на 20-25.подаем горячим это блюдо, но и в холодном виде печень очень вкусная и можно его использовать как закуску. Приятного аппетита!!
