1)Мясо порезать не большими кусочками 2)лук порезать полукольцами,обжарить до золотистого цвета. Добавить мясо,обжарить 5 мин. на среднем огне помешивая,посолить,поперчить. смешать молоко и 1,5 ч.л. муки и измельченный чеснок,посолить поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой мясо,перемешать,пожарить несколько минут. Залить молочной смесью,перемешать. Тушить 5 мин.под крышкой,все время помешивая. В конце посыпать зеленью. Гарнир на любой вкус.
