Котлета запечённая в картофельном пюре. Можно подать котлету и пюре как обычно: на тарелке горка пюре и сбоку котлетка.Я хочу вам подсказать ,как интересно можно приготовить ёжика из пюре и котлетки для ваших деток и внуков. Варим картофель и делаем пюре,добавляем сливочное масло и сырой желток,молоко не добавляем,пюре будет жидким и при запекании потеряет форму. Пока пюре остывает,нам оно нужно тёплым.,жарим котлеты,у каждой хозяйки свой рецепт,готовьте как всегда.Я приготовила куриную котлету.Затем делаем из пюре лепёшку ,кладём в неё котлету,и формируем ёжика,глазки перец,носик оливка,колючки семечки.Помещаем ёжика в горячую духовку и запекаем при т 220 гр , минут 15.Выкладываем на тарелку ,украшаем зеленью, и выкладываем солёные грибочки ,из пюре можно сделать пенёк и украсить грибочками Если ваш ребёнок не ест грибы,можно подать овощи которые он любит.
